Ingredienti:

• 200 grammi di yogurt greco Yogood;
• 2 cucchiai di miele;
• 15 grammi di frutta secca a scelta (mandorle, nocciole, noci, ecc.);
• Frutta fresca a piacere (es. fragole, mirtilli, kiwi);
• Foglie di menta (per decorare).

Preparazione:

Cominciamo lavando e tagliando la frutta fresca a pezzi. Prendiamo adesso la nostra frutta secca e con un coltello tritiamola grossolanamente.

In una ciotola grande, uniamo lo yogurt greco Vios Yogood con un cucchiaio di miele e amalgamiamo per bene.

Iniziamo adesso a comporre il parfait in bicchieri trasparenti per un effetto visivo migliore. Versiamo un paio di cucchiai di yogurt greco sul fondo di ciascun bicchiere. Aggiungiamo uno strato di frutta secca, seguito da uno strato di frutta fresca. Ripetiamo gli strati fino a riempire i bicchieri, terminando con uno strato di yogurt greco.

Guarniamo adesso la parte superiore del parfait con un filo di miele, altra frutta secca tritata e una foglia di menta per un tocco di freschezza.

Servi immediatamente per godere del mix di croccantezza e freschezza. Questo parfait è perfetto per essere gustato subito, ma può anche essere preparato in anticipo e conservato in frigorifero per una colazione o uno spuntino rapido.