• 150 grammi di yogurt greco Vios Complet 0%;
• 200 grammi di feta;
• 1 uovo di gallina;
• 600 grammi di patate;
• olio extravergine di oliva;
• sale;
• pepe nero;
• origano;
• semi di finocchio;
• pangrattato

Cominciamo a preparare il nostro gateau di patate alla greca unendo in una ciotola la feta e lo yogurt greco Vios Complet Plus con olio extravergine di oliva, sale, pepe nero macinato e le erbe aromatiche e integrando gli ingredienti con l’aiuto di una forchetta. A metà preparazione, sbattiamo l’uovo e uniamolo per poi riprendere a mescolare.

Laviamo le patate prima di spellarle e cuocerle in acqua bollente. Una volta pronte le schiacciamo con una forchetta o con l’aiuto di uno schiacciapatate.

Prendiamo ora uno stampo di 22 centimetri di diametro, ricopriamolo di carta forno spennellata d’olio e adagiamo un primo strato di patate. Versiamo ora circa metà del mix di feta e yogurt greco per poi coprirlo con altre patate. Aggiungiamo ora l’altra metà del composto e poi un ultimo strato di patate. Completiamo con un’abbondante spolverata di pangrattato, sale, pepe e olio.

È arrivato il momento di inserire il gateau in forno già preriscaldato a 200 gradi. Dopo circa 30 minuti il nostro gateau di patate con yogurt greco è pronto per essere gustato!