Ingredienti:

• 180 grammi di yogurt Vios Complet 0%;
• 60 grammi di burro di arachidi;
• 200 grammi di avena; 
• 50 grammi di farina di cocco;
• 15 grammi di sciroppo d’acero;
• 20 grammi di cacao amaro in polvere.

Per iniziare a preparare le protein balls versate avena, farina di cocco e cacao amaro in polvere in un frullatore per un rapido giro di mix. Bastano pochi secondi per frantumare i fiocchi di avena più grandi e renderli più semplici da amalgamare.

Trasferite tutto in una ciotola e aggiungete lo yogurt greco con lo 0% di grassi, il burro di arachidi e lo sciroppo d’acero.

A questo punto mescolate gli ingredienti con una spatola o con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo.

Usate un cucchiaio per formare delle sfere che riporrete in un piatto grande. Mantenete almeno un centimetro di distanza tra una pallina e l’altra.

Quando avete finito di formare le protein balls, trasferite il piatto nel frigo e lasciate riposare per almeno mezz’ora.

Adesso le vostre palline energetiche dovrebbero essersi compattate e sono pronte per essere mangiate.

Potete conservare gli avanzi in frigo in un apposito contenitore a tenuta ermetica fino a 15 giorni, oppure congelarle per averle sempre pronte dopo i vostri allenamenti.