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2 Gennaio 2023

Salsa allo yogurt greco e peperoni arrostiti

Ricetta per salsa allo yogurt greco e peperoni arrositi

Una salsa sfiziosa a base di yogurt greco, limone e peperoni arrostiti

Ecco una ricetta per preparare una salsa con yogurt greco e peperoni arrostiti, perfetta per realizzare dei crostini e accompagnare panini e tramezzini.

Se la tua passione sono le salse e sei sempre in cerca di nuove idee per creare condimenti originali e ricchi di gusto, ecco come preparare una salsa a base di peperoni arrostiti e yogurt greco. Una ricetta rapida e semplice da usare per preparare dei gustosi crostini, per impreziosire i tuoi panini o anche per condire un piatto di pasta.

Scopriamo come cucinare la salsa con peperoni arrostiti e yogurt greco.

SALSA ALLO YOGURT GRECO E PEPERONI ARROSTITI: INGREDIENTI & PREPARAZIONE

  • 250 grammi di yogurt greco Vios Complet 0%;
  • 1 peperone medio rosso;
  • 2 spicchi d’aglio
  • olio extravergine di oliva;
  • sale;
  • foglie di basilico fresco
  • a piacere: tabasco, peperoncino, paprika, succo di limone

Il primo passo per preparare la salsa allo yogurt greco e peperoni arrostiti è pulire e tagliare a fette un peperone medio per poi arrostirlo. Per cuocerlo potete passarlo 15 minuti in forno a 180 gradi, o saltarlo su una griglia ben calda. Potete anche decidere di spellare l’ortaggio per renderlo più digeribile.

Una volta cotti i peperoni, uniamolo nel mixer di un frullatore con lo yogurt greco Vios Complet Plus, perfetto per preparare delle ricette salate, gli spicchi d’aglio sbucciati, olio, sale e qualche fogliolina di basilico. Frulliamo tutto fino a ottenere un composto omogeneo e privo di grumi che lasceremo riposare in frigo almeno 30 minuti prima di servirlo a tavola.

A seconda dei gusti durante la preparazione è possibile aggiungere una nota piccante con tabasco o peperoncino, oppure un cucchiaino di paprika. Poche gocce di succo di limone, invece, aggiungono freschezza e profumo.

La salsa a base di yogurt greco e peperoni arrostiti è pronta per accompagnare il vostro aperitivo casalingo e per condire panini, insalate o primi piatti da completare con un po’ di formaggio stagionato grattugiato.

buon appetito!

Salsa Salsa yogurt greco e peperoni Vios yogurt greco
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