frappe – Vios

5 colazioni a base di yogurt greco

ViosYogurt — Wed, 18 May 2022 15:42:47 +0000

Cinque colazioni a base di yogurt greco

Cinque idee per colazioni leggere con lo yogurt greco

In cerca di ispirazione per delle colazioni che siano allo stesso tempo complete, gustose e leggere? Sei nel posto giusto!

In questo articolo abbiamo raccolto cinque ricette per delle colazioni a base di yogurt greco perfette per te.

Sono tutte idee per colazioni equilibrate e veloci da preparare, perfette per cominciare una giornata di lavoro con la giusta dose di energia.

Se hai voglia di prenderti un po’ più di tempo per una colazione rilassata o un bel brunch puoi provare a preparare dei pancake a base di yogurt greco, oppure dei muffin o ancora dei gustosi cinnamon roll con impasto a base di yogurt greco.

Per tutti gli altri giorni della settimana, puoi usare una di queste idee da accompagnare con lo yogurt greco Vios.

Yogurt greco con frutta e muesli

Ingredienti per 1 colazione:

200 grammi di yogurt greco Vios;
30 grammi di muesli;
fragole e frutti di bosco a piacere;
un cucchiaino di miele.

Cominciamo con la più semplice e piacevole delle colazioni a base di yogurt greco. Quando sei di corsa ma non vuoi rinunciare a una colazione come si deve ti basta unire in una ciotola 200 grammi di yogurt greco Vios con 30 grammi di muesli (circa due cucchiai belli pieni) e della frutta tagliata a pezzetti.

Fragole e frutti di bosco sono perfetti, ma puoi anche provare con banane, kiwi o mango.

Il tocco finale? Un cucchiaino di miele per rendere tutto più dolce.

Yogurt greco con granola fatta in casa.

Ingredienti per 1 colazione:

200 grammi di yogurt greco Vios;
30 grammi di granola;
frutta secca a scelta.

Variazione della colazione precedente, ma con tutto un altro sapore. Se ti piace il muesli, ma non ti accontenti di quello che trovi al supermercato, puoi prepararlo per conto tuo.

Il weekend è un momento perfetto per cucinare la scorta di granola per il resto della settimana. Online trovi molte ricette diverse per cucinare la tua granola. A noi piace sempre aggiungere delle gocce di cioccolato dopo il passaggio il forno e rifinire la nostra colazione a base di yogurt greco con un’ultima spolverata di frutta secca.

Bruschetta dolce con yogurt greco e frutta

Ingredienti per 1 colazione:

2 cucchiai di yogurt greco Vios;
2 fette di pane;
frutta a scelta;
un cucchiaino di tahina a piacere.

Un’altra ricetta molto veloce da preparare che ti assicura una colazione nutriente ed equilibrata. Ti basta tostare due fette di pane (casereccio o in cassetta, a seconda dei tuoi gusti) e poi cospargerli con due cucchiai di yogurt greco e la frutta che preferisci tagliata a pezzetti.

Il tocco finale? Aggiungi un cucchiaino di tahina per una nota salata e tostata.

Toast light con yogurt greco e prosciutto cotto

Ingredienti per 1 colazione:

1 cucchiaio di yogurt greco Vios;
2 fette di pane;
2 fette di prosciutto cotto ( o fesa di tacchino, o bresaola).

Preferisci la colazione salata? Ecco qua un’idea gustosa e rapida per cominciare la giornata con un bel toast con un affettato magro come il cotto, la fesa di tacchino o la bresaola.

Ti basta sostituire formaggi e salse con un po’ di yogurt greco per ridurre le calorie senza rinunciare al gusto.

French toast light con yogurt greco

Ingredienti per 1 colazione:

70 cucchiaio di yogurt greco Vios;
2 fette di pane in cassetta;
20 grammi di farina;
1 bicchiere di bevanda vegetale di soia;
un pizzico di sale;
olio extravergine di oliva;
cannella a piacere;
frutta fresca a piacere.

Ecco l’ultima idea per una colazione leggera a base di pane e yogurt greco. Prepariamo dei french toast in versione light, quindi senza uova e burro, da accompagnare con della frutta fresca.

Come prima cosa prepariamo la pastella unendo in una ciotola la bevanda vegetale di soia con la farina e una punta di sale. Mescoliamo con cura con l’aiuto di una forchetta o di una frusta e poi ci immergiamo le fette di pane.

Spostiamo il nostro preparato su una padella antiaderente che avremo fatto scaldare con un filo d’olio e lasciamo cuocere fino a ottenere una appetitosa doratura su entrambi i lati.

Lasciamo riposare il pane su della carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. A questo punto siamo pronti per passare al piatto aggiungendo lo yogurt greco Vios, la frutta fresca e una bella spolverata di cannella.

buona appetito!

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Semifreddo yogurt greco, fragole e burro di arachidi

ViosYogurt — Thu, 05 May 2022 08:06:48 +0000

Semifreddo yogurt greco, fragole e burro di arachidi

Gusta a pieno il sapore delle fragole

Le fragole sono uno dei frutti della primavera più amati e apprezzati. La polpa carnosa, il sapore dolce, zuccherino con una punta acida e il loro colore caldo le rendono una vera prelibatezza a cui è difficile resistere.

Le fragole, poi, non sono solo buone ma anche particolarmente ricche di vitamine e sali minerali. In ogni frutto infatti trovi:

antiossidanti naturali come le antocianine;
potassio, manganese e altri sali minerali;
vitamina C;
vitamina B9.

Un vero concentrato di benessere con solo 27 calorie per 100 grammi di prodotto.

Per gustare a pieno il sapore delle fragole il nostro consiglio è di comprarle solo quando sono di stagione, quindi di solito nel periodo compreso tra aprile e giugno. Un arco di tempo di tre mesi per gustarle in tutti i modi. Come? Oggi per esempio ti consigliamo come preparare un semplicissimo semifreddo allo yogurt greco con fragole e burro di arachidi.

Una ricetta facile e ricca di gusto perfetta per iniziare la giornata o per uno spuntino, o come dessert leggero a fine pasto.

Ricetta semifreddo yogurt greco, fragole e burro di arachidi

Ingredienti per 4 coppette:

800 grammi di yogurt greco Vios;
400 grammi di burro 100% arachidi;
20 grammi di fragole;
a piacere: menta, granella di cioccolato, frutta secca sbriciolata, muesli, avena.

Preparare il semifreddo con yogurt greco, fragole e burro di arachidi è davvero semplice e veloce.

Prendete quattro coppette o bicchieri e riempite ognuna con 200 grammi di yogurt greco Vios. Viste le quantità, il nostro consiglio è di provare il nostro Yogood con il 2% di grassi da 1kg.

Dopo aver versato lo yogurt, aggiungete uno strato di burro 100% arachidi in ogni coppetta, poi le fragole che avrete tagliato a cubetti in precedenza, dopo averle lavate. Una volta uniti tutti gli ingredienti, lasciate riposare i semifreddi yogurt greco, fragole e burro di arachidi per una mezz’ora in frigorifero.

Prima di gustarli, potete decidere di completare la preparazione con gocce di cioccolato, muesli croccante, fiocchi di avena o frutta secca sbriciolata, a seconda dei vostri gusti. Il tocco finale irrinunciabile, però, è una fogliolina di menta fresca in cima per aggiungere un tocco di freschezza.

In cerca di altre ispirazioni per un dessert alla frutta? Prova anche il nostro semifreddo alla pesca con yogurt greco.

buona appetito!

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Piadina light con yogurt greco

ViosYogurt — Fri, 01 Apr 2022 06:19:56 +0000

Piadina light con yogurt greco

Idee e suggerimenti per un pranzo leggero e gustoso

Le piadine sono un’ottima base per preparare dei pranzi leggeri, veloci e carichi di gusto. Non c’è bisogno di strafare con salse e condimenti: anche pochi ingredienti bastano per cucinare un pasto ricco di sapore e povero di calorie.

Quando cerchi la leggerezza, lo yogurt greco è uno dei tuoi migliori amici per salsine irresistibili ma adatte a qualsiasi dieta.

Non parliamo solo del classico tzatziki della cucina ellenica. Lo yogurt greco Vios può essere usato anche in versione naturale per accompagnare wrap, pite e piadine, o come base per inventare condimenti sempre nuovi.

In questo articolo abbiamo raccolto qualche idea da tenere sempre a portata di mano per preparare piadine light a base di yogurt greco. Leggi fino in fondo e salva le nostre ricette tra i tuoi preferiti!

Wrap con tonno, avocado e yogurt greco

Ingredienti per 4 piadine:

4 piadine integrali, o comunque senza strutto;
200 grammi tonno all’olio extravergine d’oliva;
250 grammi di yogurt greco Vios Complet Plus;
1 avocado grande;
1 limone biologico per succo e scorza;
pepe.

Iniziamo da una versione semplice di piadina light con yogurt greco perfetta da portare in giro per un picnic. Ve la proponiamo in tre versioni diverse.

Per la prima vi basterà scolare il tonno dall’olio extravergine di oliva e pulire l’avocado e tagliarlo a fettine sottili. Per la salsa, mescolate insieme lo yogurt greco Vios Complet Plus con il succo e le scorze del limone ben lavato e un pizzico di pepe.

Scaldate le piadine, stendete uno strato di salsa allo yogurt greco e passate poi ad aggiungere l’avocado e il tonno. Arrotolate con cura e voilà!

Per preparare delle varianti, potete decidere di unire tonno e yogurt greco Vios in una salsa tonnata completata con capperi e scalogno. In alternativa, l’avocado è perfetto come base per un guacamole a base di yogurt greco.

Piadina greca alle verdure

Ingredienti per 4 piadine:

4 piadine integrali, o comunque senza strutto;
150 grammi di cetrioli;
150 grammi di zucchine;
150 grammi di carote;
2 pomodori grandi;
50 grammi di insalata (lattughino o misticanza;
100 grammi di feta;
250 grammi di yogurt greco Vios Complet;
menta fresca;
1 limone biologico per succo e scorza;
olio extravergine di oliva;
sale;
pepe nero;
peperoncino.

Ecco un’altro spunto per preparare una piadina light con salsa allo yogurt greco perfetta per chi segue una dieta vegetariana.

Cominciamo dal tagliare le verdure. Carote e zucchine andranno pulite e predisposte alla julienne con un taglio molto sottile a bastoncini. Potete scegliere se saltarle in padella o lasciarle crude, a seconda dei vostri gusti. Tagliate poi i pomodori a fettine sottili o cubetti, come preferite, e la feta.

Procedete poi a pelare i cetrioli e tagliarli a fettine sottili. Se avete problemi di insetti in casa, non buttate via le bucce! Sapete che il cetriolo è un ottimo rimedio contro le formiche?

Passiamo a preparare la salsa partendo dallo yogurt greco Vios Complet Plus. Se volete ancora più leggerezza potete scegliere la versione senza grassi Vios Complet 0%. In una ciotola capiente unite lo yogurt con il succo e le scorze del limone biologico, la menta fresca tritata, un filo d’olio, sale, pepe nero e un pizzico di peperoncino. Mescolate bene gli ingredienti e lasciate riposare.

Scaldiamo le piadine sul fuoco e iniziamo a confezionare il nostro pranzo. Adagiamo prima di tutto uno strato di salsa sufficiente a coprire tutta la parte centrale della piadina. Aggiungete poi l’insalata, i pomodori, le verdure e infine la feta, e arrotolate tutto. Ed ecco fatto!

buona appetito!

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Chiacchiere allo yogurt greco

ViosYogurt — Sat, 29 Jan 2022 13:49:20 +0000

Chiacchiere allo yogurt greco

I dolci tipici del Carnevale come non li hai mai assaggiati

Febbraio si avvicina e con lui il Carnevale. Periodo di travestimenti, coriandoli, scherzi e… dolci! La tradizione italiana è infatti piena di ricette golose per questo momento tanto amato dai più piccoli.

Una preparazione immancabile in queste giornate sono le chiacchiere. Parliamo di quel dolce sottile e fragrante ricoperto di zucchero a velo che assume un nome diverso in praticamente ogni regione d’Italia. Forse le conosci come bugie, cenci, frappe o sfrappe.

In qualsiasi modo tu le voglia chiamare, le chiacchiere sono irrinunciabili a Carnevale. Oggi ti spieghiamo come prepararle senza burro e uova, con un impasto a base di farina e yogurt greco Vios. Ci vediamo in cucina!

CHIACCHIERE DI CARNEVALE: INGREDIENTI & PREPARAZIONE

250 grammi farina 00;
200 grammi yogurt greco Vios Complet Plus;
30 grammi zucchero a velo;
olio di semi per la frittura.

Eccoci con tutto pronto per preparare le nostre chiacchiere con yogurt greco. Cominciamo dall’impasto. In una ciotola, unite la farina con i due terzi dello zucchero a velo, quindi circa 20 grammi. Mescolate bene gli ingredienti e poi formate un buco dove andiamo a versare lo yogurt greco Vios Complet Plus. A questo punto, cominciate a impastare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un panetto liscio ed elastico.

Coprite la ciotola con un panno e lasciate riposare l’impasto per una decina di minuti. Nel frattempo, prendete un tegame capiente e versate l’olio di semi a sufficienza per la frittura. Noi consigliamo l’olio di semi di girasole, ma scegliete voi con quale procedere. Aspettate prima di portarlo a temperatura! Dobbiamo ancora creare le frappe da friggere.

Quando l’impasto avrà riposato a sufficienza, dividetelo in quattro parti e stendetelo con cura con l’aiuto di un mattarello fino a ottenere uno strato molto sottile di pasta. A questo punto, dividetela in strisce di circa due centimetri di larghezza per ottenere le vostre chiacchiere.

È arrivato il momento di scaldare l’olio. Una volta caldo, cominciate ad aggiungere le bugie di Carnevale poche alla volta, girandole di frequente per dorarle a puntino.

Ritiratele dall’olio con l’aiuto di una schiumarola e fatele riposare su carta assorbente. Quando saranno tutte pronte, cospargetele con lo zucchero a velo rimanente ed è tutto pronto per godersi il Carnevale!

buona appetito!

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